Bresaola do Brasil

Qualcuno di voi mi spiega in cosa consiste il questionario di domani sera?

teon13, 29/04/2008 15.26:

---

Ridicolo...continui a postare articoli di giornale sulla polemica circa la bresaola...non è della polemica che stiamo parlando!
Però mi sembra chiaro che sulla DOP che ti sei inventato hai sorvolato.

Se non ti ricordi più quello che hai scritto te lo riassumo:
La vera bresaola italiana non è l'IGP (che ammette l'uso di carne importata) ma la DOP (che impone la carne italiana).

Ora, appurato che la DOP te la sei inventata, qual'è la vera bresaola?

Se non hai ancora capito il mio pensiero te lo riassumo:
La vera bresaola è l'IGP (tutte le IGP, sia di carne italiana che estera), poi se quelli che usano carne italiana la fanno + buona è un discorso soggettivo, a livello ufficiale sono tutte "vere" (le IGP).

È a questo che devi rispondere.

---

Guidone sei meledettamente fuori argomento, guarda avevo appena finito di raccogliere la sabbia x la ua bottiglia ma adesso vado a saprgerla al vento!

caro inge sei propio un bamboccione....ora ti dimostro che la tua ignoranza in questi 3 punti:

1° ti ho di dimostrato con quale roba è fatta la tua pubblicizzata bresaola IGP,visto che sostenevi che non avevo prove su quello che sostenevo(carne priva di ogni controllo,ma a buon mercato).

2°la vera bresaola è quella prodotta con carne italiana e qui ci sono le prove

Così il Ministro De Castro, stimolato, anzi allarmato, da una lettera dell'Uniceb, l'unione importatori di carne, che evidenziava nello zebù l'unica possibilità di continuare a produrre la bresaola, poiché i nostri animali non hanno le carni sufficientemente magre per poter essere destinate alla produzione di questo alimento (sarebbe interessante approfondire il perché, visto che inizialmente le vacche valtellinesi andavano benissimo e, tuttora, alcuni produttori locali continuano ad utilizzarle producendo la migliore e più vera bresaola in circolazione)

il sito da consultare è www.vinix.it


3° la bresaola DOP eccoti la prova

Con riferimento
all'importanza economica rivestita dalle produzioni tipiche presenti in
Lombardia, si sottolinea la presenza sia di piccole realtà, come per esempio
il Bitto, il Formai de Mut, il Valtellina Casera e l'olio dei laghi lombardi,
che generano volumi di produzione e valori al consumo modesti, sia di
alcune delle produzioni trainanti dell'intero paniere tipico nazionale (Grana
Padano, Gorgonzola e della Bresaola della Valtellina).

il sito da consultare è www.irer.it/Rapportifinali/2005C011RapportoFinale.pdf

ti ricordo cosa significa DOP

Denominazione di Origine Protetta (DOP)
designa un prodotto agricolo o alimentare, le cui qualità e caratteristiche sono dovute all'ambiente geografico, comprensivo dei fattori naturali e umani e la cui produzione, trasformazione ed elaborazione avvengono nell'area geografica delimitata. L'intero ciclo produttivo deve essere svolto all'interno della stessa zona e quindi non riproducibile al di fuori di questa.

ora ti ricordo io il mio concetto:

la vera bresaola è quella prodotta in Italia con carni italiane(perchè prima si faceva cosi'),ora che le esigenze di mercato son cambiate non usano più quella italiana ma quella estera(dovuta a mio avviso a una politica sbagliata!!)modificando la materia prima.
Quindi per concludere, la vera bresaola non è quella che dici tu...mi spiace


hai bisogno di qualche altra spiegazione??

Ho deciso che proverò a spiegarti stasera a allenamento, mi sono sforzato di scrivere con tutta la chiarezza del mondo ma, visto che ogni volta rispondi a una cosa diversa, ho fallito!
Giusto per commentare il tuo ultimo post:

-1° non avevi bisogno di dimostrare proprio niente perchè l'unica cosa che sostenevo era che la bresaola più "vera" (IGP) poteva essere fatta con carni straniere. Mai ho detto una parola sulla qualità di queste ultime.
Inoltre un articolo di giornale al massimo è la prova dell'opinione di chi l'ha scritto.

-2° circa la vera bresaola, vedi sopra (articolo giornale prova opinione autore, quindi non necessariamente verità)
L'unica cosa di cui possiamo discutere sono i fatti oggettivi, vale a dire le certificazioni. L'unica è l'IGP, ma qui veniamo al punto terzo...

-3° oooohh il tuo pezzo forte lo copio perchè è imbarazzante:

3° la bresaola DOP eccoti la prova

Con riferimento all'importanza economica rivestita dalle produzioni tipiche presenti in
Lombardia, si sottolinea la presenza sia di piccole realtà, come per esempio
il Bitto, il Formai de Mut, il Valtellina Casera e l'olio dei laghi lombardi,
che generano volumi di produzione e valori al consumo modesti, sia di
alcune delle produzioni trainanti dell'intero paniere tipico nazionale (Grana
Padano, Gorgonzola e della Bresaola della Valtellina).

ora ti prego spiegami come fai a dimostrare l'esistenza della DOP con un pezzo di articolo dove la parola DOP nemmeno c'è!
Questa della DOP è il punto più basso di tutto il tuo discorso:
PIANTALA LI', HO POSTATO L'ELENCO DEL MINISTERO CON L'ELENCO DI TUTTI I SALUMI DOP E LA BRESAOLA NON C'È! TE LA SEI INVENTATA! STAI NEGANDO L'EVIDENZA!

Questo ULTIMO post è a beneficio di chi sia così masochista da leggere questa discussione, al Lello proverò a spiegarlo a voce, anche se, tarato com'è dubito di farcela.

Scusami Teo sono un quaquaraqua, finalmente l'ho capito!

buongiorno teon 13 o inge (come preferisci)...sono un tifoso adolescere!! leggevo questa discussione da tempo senza mai scrivere,ora ho pensato di registrarmi e di scrivere.

prima di tutto ho qualche domanda da farti :come mai da 4 giorni il messaggio del lellore non compare?? e poi...l'ultimo suo messaggio c'è scritto "MODIFICATO DA TEON 13"che negli altri non compare...come mai?? non l'avrai mica modificato tu perchè moderatore??questo è solo un forum....se fosse davvero cosi' il tuo gesto è VERGOGNOSO!!!speriamo di no!!
ciao da jan

Lello perfavore!


Anzi, per stare al gioco:
Caro Gianfranco Rossi, certo che ho modificato io i messaggi del Lello, ti sembra che scriverebbe qualcosa del genere?
Non preoccuparti ora è partito per un lungo viaggio appena torna ti rassicurerà lui stesso del fatto che questo è un gioco tra noi!
Sempre Forza Adolescere!

Ma in realtà mi viene da dire:
Lello perfavore!



EDIT: in fondo capisco che tu voglia difendere il Lello, visto che analizzando i vostri indirizzi IP ho scoperto che ti colleghi dal suo computer...per ripagarlo di tale gentilezza difenderlo è il minimo! Animo nobile!

mi spiace caro teon 13...
chi scrive non è il lello come pensi tu....ma sono un amico di sua sorella che per ora il pc a casa non c'è l'ha!!quindi è normale che per scrivere usi il suo stesso pc o vado in un internet point...non ci avevi pensato??
qualche giorno ci conosciamo di persona...ma devo ammettere che il lellore può avere ragione in una cosa...SEI UN BULLO DA PAESE!!!

a presto!!

se vuoi blocca pure anche me... come hai fatto con lui!!
complimenti

Caro Jan sarò felicissimo di conoscerti!

Non mi permetterei mai di bloccarti dato che non ti conosco e non vai in giro a vaneggiare sui salumi!